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关于在新冠疫情下推广外卖食品包装使用“食安封签”的建议

中国人民政治协商会议齐齐哈尔市委员会

十三届一次会议第 3 号

提交日期：2021-12-17

案由	关于在新冠疫情下推广外卖食品包装使用“食安封签”的建议
提案人	民建市委	界别	提案类别	科教类
联名人
委员建议承办单位
交办意见	主办单位	市市场监督管理局
	协办单位

近几年，随着我国互联网+的积极推进，我市外卖餐饮业也得到了飞速的发展，人们的消费理念也从饭店堂食转变为更加舒适的外卖送餐上来。一、我市外卖食品包装基本情况据我市市场监督管理局提供的备案数据显示，北三区餐饮经营者已有1770余家在美团、饿了么第三方平台入网经营服务，为我市餐饮消费者提供了很大的便利，但因其大多数都不是密封外包装，特别是在新冠疫情下让消费者很担心食品的安全卫生情况。同时，也出现过外卖小哥偷吃外卖餐品的个别现象。为避免网络餐饮食品配送过程中外部因素对餐品的污染，北京、上海、合肥等城市已号召网络餐饮服务第三方平台、网络餐饮服务提供者推广使用“食安封签”，以保障餐品配送“最后一公里”安全。目前，美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台、部分品牌商家已推广使用“食安封签”。二、工作建议建立餐饮经营者、市场监管部门、外卖小哥、食品消费者四方联动机制推广使用“食安封签”，“食安封签”采用一次性特殊材料制作，由餐饮经营者在餐食打包时封贴，如被撕毁将留下痕迹，食品消费者可凭撕毁痕迹确认餐食在配送过程中是否完好无损，从而避免人为或其他外部因素对食品的污染。一、监管部门牵头推广和管理。建议我市市场监督管理局联合美团、饿了么等网络餐饮服务第三方平台和餐饮服务经营者面向全市推广使用统一的“食安封签”或由餐饮服务经营者自行印制食安封签。出餐封签，一餐一封，并将标有餐饮服务经营者名称的食品价格目录单同时一起放入包装中，如拆封无法完全复原，确保外卖在配送过程中的绝对密封性。市场监督管理部门出台相关管理措施确保“食安封签”顺利推广。并依据《黑龙江省食品安全条例》相关规定对违反条例规定的进行处罚。二、加强外卖小哥安全意识教育。外卖小哥接单配送时做好一餐一封的督促工作，做到拒接无“食安封签”的外送单。同时，加强对外卖小哥交通安全和食品安全的意识教育在配送过程中安全驾驶确保配送箱的食品安全和“食安封签”完好率。三、食品消费者提高维权意识。食品消费者一旦发现“食安封签”出现破损可以拒绝收餐，还可以致电网络餐饮服务第三方平台投诉或拨打12315热线投诉维权。

关于第 3 号提案的答复

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